Teplý bulgurový salát

 Nejlepší na zdravém vaření je to, že můžete tvořit úžasné chutné pokrmy jen z pár ingrediencí, jednoduchými úpravami a nezabere to ani moc času. Plus můžete jen nějakou ingredienci vyměnit za jinou a máte zas jiné jídlo ale se stejným základem. Třeba tento teplý bulgurový salát. Můžete dát zeleninu dle chuti, k tomu sýr nebo tofu nebo tuňáka či kuřecí.. nebo místo bulguru kuskus, rýži, těstoviny.. Ne nehraju si na babicu :D jen popisuju jak tvořím většinu svých jídel - úplně jednoduše podle toho co mám doma a na co mám chuť. :) Já jen že vím, že pro spoustu lidí je vaření a vymýšlení zdravějších jídel hroznou komplikací a výmluvou.

Sladký krém ze Šmakouna

Znáte výrobky z vaječného bílku Šmakoun? Šmakoun se skvěle hodí do redukční diety, jelikož obsahuje vysoký obsah bílkovin a minimum tuku. Jednu dobu jsem si kupovala sladké varianty a dávala si kousky třeba do ovesné kaše ale žádný chuťový zázrak to moc nebyl.. Pak mě jednou napadlo rozmixovat tu hmotu na krém s tvarohem a to byla dobrota! Může to být fajn sváča, která uspokojí chuť na sladké a zároveň zasytí a dodá porci bílkovin! :) 

Dhal z červené čočky s rýží a balkánským sýrem

Jak je na tom toto jídlo to nutričně:

• čočka jako bohatý zdroj vlákniny, komplexních sacharidů + rostlinných bílkovin
• zelenina zdroj vlákniny + vitamínů
• kokosové mléko zdroj tuku
• sýr zdroj bílkovin + tuku
• rýže zdroj komplexních sacharidů 

Chlebík s tuňákem a olivami + pár řádků o rybách

Co se skvěle hodí když máš už fakt hlad ale nestíháš/nechce se ti něco vyvařovat? Tuňák v olivovém oleji na chlebíku s olivami a zeleninkou jako lehčí oběd nebo sytá svačina. 

Raw makové proteinové tyčinky

V poslední době se na trhu objevila fůra nejrůznějších raw tyčinek. Musím říct, že jsem si je hned zamilovala - je to skvělá sváča na cesty, taky dobrá záchrana když nestíháte, nebo když jste někde venku a honí vás mlsná, tak konečně máte v obchodech na výběr i něco jiného než čokolády a skládanky. Složení těchto tyčinek je čistě přírodní, základem je nějaké sušené ovoce - hlavně datle + nějaké oříšky či semínka a to je vše.

Ještě lepší jsou tyčinky obohacené proteinem, protože ty vám dodají všechny živiny a nejlépe zasytí. U proteinových tyčinek běžně dostupných v obchodech si ale dávejte velký pozor na složení! Seznam ingrediencí bývá dlouhý jako noviny a u těch levnějších tyčinek to ani nebývá nic zdravého. 

Raw tyčinek s proteinem jsem zatím viděla jen pár, např. od značky Bombus a ty můžu doporučit :) 

Ceny tyčinek jsou ale většinou celkem přemrštěné a proto když máte čas, vyplatí se vyrobit si do zásoby doma vlastní. Není to nic těžkého a stačit vám bude jen pár základních surovin, které si dle chuti a fantazie můžete různě obměňovat a zkoušet nové a nové kombinace!

Já tu tentokrát mám kombinaci pro milovníky máku. Tyhle tyčinky chutnají jako náplň makových buchet!

Kam v Prostějově #1 Canall - Coffee, boutique & vintage

Miluju navštěvování a objevování originálních kaváren a restaurací, které zaujmou svým stylem a nabídkou. Vyhledávám především podniky, ve kterých najdu zdravější jídla a dezerty. Taková kritéria většinou splňují vegetariánské a veganské podniky, které se v poslední době rozrůstají a nabývají oblibě. Ráda zkouším alternativní směry stravování, ale sama se nikam neškatulkuju. Miluju zkoušení nových chutí - jakýchkoliv.

Co se týče kavárniček, nejradši mám ty malé, stylové a útulné, provoněné kávou a domácími dezerty. Přidejte milý a usměvavý personál a je to dokonalost. Přijít si posedět do takového příjemného prostředí s blízkou osobou je pro mě perfektním relaxem.

V mém rodném městě mi ale takovéto místo dlouho chybělo. Našli jste tu jen obyčejné všední cukrárny a hospody. Proto jsem byla neskutečně nadšená, když se v Prostějově objevil Canall!

Canall - Coffee, boutique & vintage [web]

Originální kavárničku ve vintage stylu s úžasnými, věčně usměvavými majiteli najdete v Prostějově na Wolkerově ulici. Když vstoupíte do dveří, hned vám zvedne náladu pozdrav určený speciálně Vám. Usadíte se do pohodlných starých křesílek, k vyhřátému krbu, k baru nebo radši k výhledu do ulice? V létě si taky můžete sednout na vzduch do prostorné zahrádky. Stolky vyrobené z palet, interiér a doplňky v příjemných modro hnědých barvičkách, sušené kytičky, dřevěné podnosy...to já můžu!