Máte rádi tofu? 🌱
Já ho mám nejradši na kostičky restované na pánvi, jako součást různých zeleninových směsí. Mám tu tip na jednu mou oblíbenou kombinaci. Chuťově je jídlo takové sladší, díky pórku, smetaně, kukuřici. Tak to jen upozorňuju, protože ne každý to má rád (já jo 😁).
Ingredience:
- tofu marinované (nebo uzené)
- sójová smetana (nebo klidně normální 12%)
- řepkový olej
- cibule
- pórek
- kukuřice
- (hodily by se taky žampionky, nebo třeba cizrna)
- kari koření
- sůl, pepř
- koriandr
- jasmínová rýže
Postup:
... je velmi jednoduchý. Nakrájet kousek cibule nadrobno a orestovat na lžíci řepkového oleje, do pánve přidat tofu na kostičky a orestovat, následně nakrájený pórek na kolečka a kukuřici (případně jinou zeleninu). Okořeňte dle chuti kari, špetkou soli a pepře. Podle potřeby můžete nejprve podlít trochou vody, poté vše zalít smetanou a chvíli podusit, aby pórek změkl.
Podávejte s jasmínovou rýží, posypané koriandrem. 🤤
Množství ingrediencí je vždy dle potřeby a chuti. 💚
Žádné komentáře:
Okomentovat