neděle 20. listopadu 2022

Tofu s pórkem na kari

 Máte rádi tofu? 🌱 

Já ho mám nejradši na kostičky restované na pánvi, jako součást různých zeleninových směsí. Mám tu tip na jednu mou oblíbenou kombinaci. Chuťově je jídlo takové sladší, díky pórku, smetaně, kukuřici. Tak to jen upozorňuju, protože ne každý to má rád (já jo 😁).


sobota 4. června 2022

Celozrnné těstoviny s brokolicí a kuřecími kousky

Recept na výborný a jednoduchý obídek!

Miluju těstoviny na všechny možné způsoby. Doporučuju vyzkoušet kombinaci brokolice a sušených rajčat ve smetanové omáčce s kuřecími kousky a parmezánem. Mňam! :)

neděle 20. února 2022

Jez zdravě! Ok. Ale co to znamená?

Vím, že se toto téma na internetech omílá pořád dokola, nicméně stále a pořád se setkávám s jasným rozdělováním potravin na ty zdravé a nezdravé, s výčitkami při konzumaci těch nezdravých, s údivem, že jak to, že já jako nutriční terapeutka, to nezdravé jím! Chci tedy vyjádřit také můj pohled na zdravou stravu. Myslím, že právě v oboru výživy není opakování nikdy na škodu, stejně tak jako sbírání názorů od více odborníků, které se často liší, a udělat si z toho pak vlastní obrázek.

úterý 11. ledna 2022

Zapečený chlebík s mozzarellou light, rajčaty a bazalkou

 


Lehký svěží letní oběd, nebo ideální večeře. Kombinace mozzarelly, rajčat a bazalky sice nikoho nepřekvapí, ale takhle lehce zapečené na křupavém chlebu s olivovým olejem, barevným pepřem a špetkou soli je to fakt super a skoro bez práce! Navíc já si potřebuju nápady na jídla připomínat, protože mívám naprosto nudná období, kdy jím pořád to samo dokola, protože nejsem schopná nic vymyslet. Snad v tom nejsem sama.. :D

Sladká snídaně - jak ji udělat vyváženou?


Sladká nebo slaná snídaně? U mě vede jednoznačně sladká. :) Snídaně nasladko je naprosto v pořádku, ovšem pokud se chceme stravovat zdravě a vyváženě, či se snažíme pracovat se svou hmotností, musíme dbát na pár věcí.

Jablečná buchta z ječné mouky s pudinkem, zakysanou smetanou a skořicí

Krásně vláčná jablečná buchta s pudinkem, zakysanou smetanou a skořicí. Pekla jsem ji už několikrát a pokaždé měla velký úspěch. :) Velkou paráda tam dělá pudink s příchutí jablko-skořice, ten fakt použijte. ;) Ječnou mouku též doporučuji, dělá těsto vláčné a obsahuje hodně vit. skupiny B..každopádně můžete zkusit vyměnit třeba za špaldovou. Dezerty se snažte sladit méně, trocha cukru ničemu nevadí, ale jako obvykle - všeho s mírou. :) A když postupně na sladkém ubíráte, zvýrazní se vám alespoň chuť ostatních ingrediencí a klasické sladkosti vám budou připadat přeslazené. Já většinou používám kombinaci normálního cukru se sladidlem erythritolem. Plus v tomto receptu osladí i do těsta přidané jablíčko.